Kembung rebus

Bahan
1 kilo ikan kembung putih
4 keping asam gelugor 2 batang serai
Garam secukup rasa
Air
Cara:
1 Ikan dibuang isi perutnya dan bersihkan
2 Susun ikan dalam kuali
3 Masukkan garam. Asam keping , serai yg. Di dititik dan air separas ikan.
4 Rebus ikan sehingga airnya hampir kering@ tinggal sedikit.
5 Matikan api.angkat ikan dan bolehlah dimakan begitu saja atau digoreng atau buat sambal atau buat gulai. Sodap……..