Kembung Rebus Cili Padi Meranti

Assalamualaikum tetamu laman mak lang!Hari ini mak lang nak berkongsi gulai lemak ikan kembung rebus sayur meranti lemak cili padi. Ikan kembung rebus yang mak lang gunakan adalah hasil resepi mak lang sendiri, bukan ikan kembung rebus yang dijual di pasar.

IKAN KEMBUNG LEMAK CILI PADI MERANTI
Bahan
4 ekor ikan kembung rebus
1 liter santan
1 ikat sayur meranti
4 biji buah belimbing buluh belah dua dan tumbuk sedikit
2 batang serai dititik

Bahan kisar
Segenggam cili padi
1 sudu camca serbuk kunyit
Sedikit belacan

Cara
1. Bahan kisar, santan ,sedikit garam masukan ke dalam periuk dan masak hingga mendidih. Kuah harus dikacau selalu bagi mengelakan kuah pecah minyak
2. Bila kuah mendidih masukkan ikan dan asam belimbing
3. Akhir sekali masukan sayur biar lima minit , rasa garam bolehlah diangkat dan dihidangkan.